平日でないとなかなか行けない丸長＠目白に行ってきました。

丸長については、こちらの丸長のれん会のサイトを見てわかるとおり、ラーメン・つけ麺の一大グループです。
確かその源流は長野にあるとか聞いた気がします。
つけ麺といえば惜しまれつつ閉店してしまった東池袋大勝軒の山岸氏が
中野大勝軒時代に考案したことで有名（？）ですが、そのメニューは
丸長グループに広まっています。
目白丸長はその味を進化させてきた老舗です。

さて、頼んだのは「野菜つけめん（７００円）」。


まず見てびっくり。野菜多すぎ。麺つけられません。
とりあえず野菜を食べてみました。ん？あんまり味がしない？
ちょっと不安を感じました。ただ、それは杞憂に終わりました。
混ざるとダシの効いた甘酸っぱい、そしてピリ辛のつけ汁がでてきて
これが麺と合います。

麺は太めでコシもぎゅっとしていて、非常に食べ応えがあります。
のどごしもいい。つけ汁が温いかな？と思いましたがピリ辛なので
さほど気になりません。

店員さん（ご家族？）の接客も気持ちよく、地域に愛されている店
だなーと感じられますた。
評価は★★★☆☆。正直自分の好みとして、酸っぱいものが不得手
なのでなかなか評価がつけづらいところがあります。
逆に、酸っぱいもの好きの方にはたまらないと思います。

【DATA】

東京都新宿区下落合3-19-4

日祝休　11:00〜15:00（遅いと終わってしまうメニューがあるかも）