行ったのは中華ソバ 櫻坂＠桜丘

頼んだのは看板メニュー（らしい）の桜塩そば。


薀蓄によると、宮崎の鶏で取ったスープにとうもろこしの汁を
入れているんだとか。
さすがにスープはおいしい。鶏をストレートに味わえるスープ。
ラヲタのボス石ネ申氏が言っている鶏白湯ってこんな感じ
なのかなー、なんて思った。トウモロコシはどこに入っているのか
よくわからなかったです。
麺は中細ストレート麺。高くないと思われる加水率のためか
スープの吸いはよかった。腰はあまり強くないけど茹で加減等は
ちょうどよく、また、このスープにはあっているなーと思いますた。

チャーシューは薄いけどトロトロで濃い味がついてます。
けど、スープとかとは喧嘩していないです。
後はふとメンマと白髪ねぎ。

評価は★★★☆☆（十分美味しいがま、こんなところかな）

※向かいの韓国食堂が路上に七輪出して肉を焼いていておいしそうだった。

【DATA】

東京都渋谷区桜丘町17-10

日休　11:30〜23:00(土・祝:〜22:00)