和麺屋 長介＠新橋に寄りました。

なんか山芋が入っている長介ラーメンとかいうのも
あったのですが、普通のラーメンをチョイス。


メンマ（？）らしきものは豚の角煮みたいなサイズ。
２個中１個は味が殆ど浸みていなかった。結構食べづらい。

スープはだいぶ濁っているが、無科調らしく、優しい感じ。
揚げネギみたいのはせっかくスープが美味しい中、無理に
いれてぼかさなくても良いのに、って思いました。

麺はど真ん中ストライク。とてもグレイとです。ただ、
そのことを憶えているだけで細かいことは忘れちゃいました。

評価は★★☆☆☆（本音は2.5）。
新橋界隈で一軒増えますた。

【DATA】

東京都港区新橋4-11-5 池野2号ビル1F

日祝休　11:30〜14:00、17:00〜24:00
※カウンター席だけの非常に狭いお店です。