なかなかいけなかったらーめん はやし＠渋谷に行ってきました。


味玉がなかったので普通のらーめんを注文しました。


醤油魚介豚骨のスープは非常にまろやか。見た目にも美しい
ラーメンだけど男性も満足させるだけのパワーもあります。

麺は太めのほぼストレート麺。パワーあるスープとのバランスも
取れています。いい噛み心地になるように茹でられています。

メンマは太め。個人的にはメンマは細くていいと思います。
なぜなら上手く噛み切れずに歯に挟まってしまうから（^^;。
味付は並。

チャーシューはとろけるチャーシュー。味付は控えめであまり
主張せず全体的なバランスを保っています。

ゆずはこういうスープの場合無理になくてもいいと思います。

全体評価は★★★★☆。店主（夫妻？）の感じも非常によく、
女性のお客様も多いようです。また行きたいと思うお店でした。
ラーメンについても、細部をつめれば十分に五つ星を狙えます。

【DATA】

東京都渋谷区道玄坂1-14-9

※マークシティの横の恐ろしく心臓破りの坂を上がって左に入ります。
日祝休　11:30-15:30（売り切れ終了）